龙猫面包

说是做龙猫面包，怎么自己都觉得有点奇怪捏

龙猫面包的主料：

高筋面粉 (280g) 水 (160g) 干酵母 (10ml) 盐 (2.5ml) 奶粉 (12g) 全蛋 (30g) 黄油 (30g) 全蛋液（刷表面） (适量)

龙猫面包的调料：

红豆沙 (适量) 细砂糖 (50g)

做龙猫面包所需厨具：

电烤箱

龙猫面包的做法步骤

1、准备食材

2、面粉、糖、盐、奶粉拌匀，加鸡蛋、酵母、水，拌匀

3、用力揉成面团

4、揉到一定程度后，伸开面团，不容易伸得很薄，而且容易扯出很多破洞。

5、这个时候，加入黄油，用力把黄油揉进面团

6、揉至面团光滑有弹性，慢慢伸开面团，破裂的洞口呈不规则的形状。（扩展阶段）

7、盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

8、把发酵好的面团挤出空气

9、取一块合适大小的面团，包入红豆沙，整圆

10、再弄两小块面团当耳朵

11、芝士片切出合适的形状

12、放在面包上当龙猫的肚子，在面包上刷上蛋液

13、烤箱190度上下火中层15分钟

14、出炉晾凉后，用融化的巧克力酱画上眼睛等

龙猫面包的做法

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