紫薯黑芝麻吐司

这是这段时间一直折腾面包的最佳成品！之前做的好几个一键式的吐司都是相当粗糙的，卖相实在是不好，好在微博活动要求是做三明治，切吧切吧再来点夹心材料，也就不重点看面包组织了！哈哈哈，偷笑ing~~~~然后前天和昨天，我又烤了两个吐司，为了和新面包机磨合嘛，一定要有勇于牺牲的精神，两斤面粉迅速见底了。今天再次折腾面包机吐司，终于出来一个令我欣慰的成品了！其实，没什么好兴奋的，因为分开操作的步骤，我一向都是很拿手的，最令我苦恼的就是如何做出组织完美的一键式懒人吐司！

紫薯黑芝麻吐司的主料：

紫薯黑芝麻吐司的调料：

做紫薯黑芝麻吐司所需厨具：

紫薯黑芝麻吐司的做法步骤

1、紫薯洗净切块蒸熟。

2、去皮、放入料理杯中，倒入250ml纯牛奶。

3、搅拌成细腻的奶昔状。

4、面包桶内放入210克紫薯奶昔、鸡蛋、糖、盐。

5、放入面粉，和酵母粉。

6、用橡皮刮刀翻拌至无干粉。

7、放入面包机内，启动一个15分钟的揉面程序，15分钟后放入软化的黄油。

8、再开启一个15分钟的揉面程序，揉至可以拉出坚韧的薄膜为止。

9、收圆，放入碗内，盖保鲜膜。

10、室温发酵一个小时。（如果时间充足，尽量发酵至2倍大。）

11、取出面团排气、滚圆，盖保鲜膜松弛十分钟左右。

12、然后按扁擀开、卷起来，再次按扁。

13、擀开。

14、翻面后撒上黑芝麻，轻轻按压一遍。

15、底端压薄，卷起来。

16、四份全部擀、卷好后，摆入面包桶内。

17、发酵至8分满。

18、选择烘烤程序，中烧色，时间为50分钟。