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香蕉奶油司康司康饼(scone),英式快速面包(QuickBread)第一次尝试,我就惊呼---这也忒简单了吧……口感也不让人失望,真正的外酥内软,亲,你一定要试试哦^^当然,烘培新手更不能错过,让你信心倍儿增,嘿嘿~ 香蕉奶油司康的主料: 自发粉 (400g) 淡奶油 (250g) 白糖 (100g) 熟香蕉 (中等大小一根)香蕉奶油司康的调料: 无做香蕉奶油司康所需厨具: 电烤箱香蕉奶油司康的做法步骤 1、香蕉用勺子压成泥,因为是熟透的那种,操作起来很容易 2、自发粉与白糖混合 3、加入香蕉泥、淡奶油,直接用手稍微搅拌成干湿度适中的面团,不要揉它,无明显干粉即可 4、撒些防粘的面粉,将面团轻轻按扁,约2cm厚度,不要求表面光滑;用圆的、方的或爱心等形状的模具扣出司康生面团,摆在铺张油纸的烤盘上 5、最后,放入预热后的烤箱中层,200度,20-30分钟左右,完成! 小窍门:*自发粉我买的是理想牌,一包正好400g;淡奶油买的是雀巢,一小盒正好250g; 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |