超简单水蜜桃慕斯蛋糕的做法

矮油 鑫爷会告诉你半箱桃子们放软了吃不完怕坏，就被扒了皮削了肉拿来做蛋糕吗？会告诉你树莓被挤了汁来代替色素吗？健康到爆的水蜜桃慕斯，让不爱甜品的麻麻各种从鑫爷盘子里抢 童鞋们，桃纸的季节到了，操起家伙，练练吧Y(^_^)Y 这是六寸量哦

主料

辅料

超简单水蜜桃慕斯蛋糕的做法步骤

1.饼干装进保鲜袋，用擀面杖擀碎，越碎越好哦然后在干净的锅中放入黄油，加热，融化后倒入饼干末，拌匀

2.把拌匀的饼干倒入模具，压平，鑫爷用的是那种平底的瓷勺+_+

3.锅中倒入牛奶和鱼胶粉，加热搅匀备用。水蜜桃果肉300克入料理机打成果泥，备用

4.淡奶油1加入白砂糖（木糖醇）1，隔冰水打发至七成，可以划出纹理即可

5.把朗姆酒、桃子浆、桃子果粒和牛奶鱼胶粉溶液倒入打好的奶油，快速拌匀，入模，刮平（好吧鑫爷木有刮刀，所以在案板上磕了几下，不很平，凑合看吧，嘿嘿）然后内，把这个小盆友放进冰箱，鑫爷心急，就放冷冻室冰了一小时，嘿嘿

6.树莓融化后用纱布包着挤出果汁，备用；蔓越莓干也捞出，备用。 一个半小时后取出蛋糕，用热毛巾把模具一圈擦几遍，就可以顺利脱模啦然后再将淡奶油2和白砂糖（木糖醇）2隔冰水打发至九成，加入树莓汁，打匀，装入裱花袋做装饰发挥想象力吧 蔓越莓、菜叶神马的，统统上阵，这是我做出来的效果，水平不高，大家自由发挥吧^_^ 本篇完结撒花

小贴士

奶油要隔冰水打哦 模具最好用油纸铺底，好脱模 鑫爷用木糖醇代替白砂糖做的，不过这两种比例是一样的哦 还有，不要吃上瘾(☆_☆)