胚芽热狗面包

小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华，是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品，含有多种维生素和矿物质，易于人体吸收。胚芽营养价值如黄金一般珍贵，是平衡现代人营养不均衡的最佳食品。

胚芽热狗面包的主料：

高粉 (250克) 小麦胚芽 (30克) 白糖 (20克) 盐 (2克) 酵母 (3克) 奶粉 (10克) 水 (140克) 烤香肠 (4根) 橄榄油 (15克)

胚芽热狗面包的调料：

黑芝麻 (适量) 鸡蛋液 (适量)

做胚芽热狗面包所需厨具：

电烤箱、面包机

胚芽热狗面包的做法步骤

1、除橄榄油、黑芝麻和小麦胚芽外的材料全部放入面包机中开启和面程序

2、加入橄榄油和小麦胚芽再次开启和面团程序

3、面团发酵至2倍大

4、将面团等分成8份

5、取一个面团，搓成长条形

6、依次把长面条一圈一圈的缠在烤香肠上

7、把做好的胚芽面包生坯进行二次发酵

8、发酵好的生坯表面均匀地刷上蛋液，并在表面撒上黑芝麻

9、放入已预热的烤箱中，180度20分钟

10、成品图

胚芽热狗面包的做法

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