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豆沙面包小丸子

宝宝喜欢吃豆沙包,常去超市买几个,心里琢磨着做成豆沙小面包肯定更好吃,今天试了一下,还不错哦,带馅的小面包,吃起来一口一个,特过瘾。宝宝也非常喜欢。

豆沙面包小丸子的主料:

面包粉 (320克) 牛奶 (125克) 白糖 (45克) 玉米油 (30克) 

豆沙面包小丸子的调料:

 (适量) 酵母 (4克) 鸡蛋 (半个) 

做豆沙面包小丸子所需厨具:

烤箱、面包机 

豆沙面包小丸子的做法步骤

1、把所有的食材全部放到面包桶内,面包机设置揉面。

2、揉面半个小时,揉至轻松拉出透明薄膜。

3、放于盆内发酵,我是盖上保鲜膜放在阳台上发酵的。

4、发酵至二倍半至三倍即可。

5、发好的面排气后搓成长条。

6、切成小块,和饺子大小差不多,一个10克左右。

7、揉成小圆形松弛几分钟。

8、准备好红豆馅。

9、拿一块擀成小饼。

10、放上红豆馅。

11、收口。

12、收口朝下。

13、摆入烤盘,于温暖处发酵至二倍大。

14、刷上蛋液,于烤箱中上层190度十几分钟即可。

15、凉透装起来,第二天用用早餐。

小窍门:做小面包用水的比例要比普通面包用的小一点,发酵也不要太过,这样好吃。

豆沙面包小丸子的做法


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