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奶香牛油面包奶香牛油面包的主料： 酵种：高粉 (120克) 酵种：清水 (80克) 酵种：酵母 (1克) 主面团：高粉 (120克) 主面团：低粉 (90克) 主面团：奶粉 (12克) 主面团：盐 (2克) 主面团：细砂糖 (60克) 主面团：全蛋液 (50克) 主面团：牛奶 (50克) 主面团：酵母 (3克) 主面团：无盐黄油 (32克)奶香牛油面包的调料： 表面装饰：黄油 (适量) 表面装饰：糖粉 (适量) 表面装饰：杏仁碎 (适量)做奶香牛油面包所需厨具： 电烤箱、面包机奶香牛油面包的做法步骤
1、把酵种原料混合均匀，盖上保鲜膜室温发酵一小时后冷藏发酵20到24小时。
2、把所有主面团的原料按先液体再粉类的顺序放入面包桶里，再加入发酵好的酵种。
3、放入和面烤箱。
4、启动和面功能（一个和面程序是15分钟）。
5、和面程序结束后，拿出来检测一下面团，已经到了扩展阶段。
6、加入事先软化的黄油，继续和面15分钟。
7、和面程序结束后，再检测一下面团，这时候面团已经能拉出大片的薄膜，到了完全阶段，做土司都可以了哈。
8、把面团收圆放入面包桶，盖上一层保鲜膜。
9、放入烤箱。
10、启动发酵功能
11、发酵的时候透过观察窗可以观看面团的发酵状态。
12、当发酵至原来的2到2.5倍大小即可。
13、把面团平均分成9等份。（我用了六等份，另外三份做了其他东西）
14、把面团揉圆，盖上保鲜膜中间醒发15分钟。
15、取一份面团，擀成倒三角形，翻面，擀薄底边。
16、从上到下卷起，收口朝下。
17、依次做好放入铺有油纸的烤盘里。（六个一盘根本是放不下的哈，我直接分了两盘）
18、放入烤箱发酵。
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