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老式松软的芝麻面包小时候的回忆...记得以前在妈妈单位门口有个骑着小三轮车的阿姨，每天在巷子口卖芝麻面包。松软香甜的面包在我小时候真是不可多得的美味点心呢！ 老式松软的芝麻面包的主料： 高筋粉 (400g) 牛奶 (200ml) 鸡蛋 (1个) 细砂糖 (30g) 黄油 (35g) 酵母 (3g)老式松软的芝麻面包的调料： 白芝麻（洒表面） (少许)做老式松软的芝麻面包所需厨具： 电烤箱、面包机老式松软的芝麻面包的做法步骤
1、牛奶，鸡蛋，糖，面粉，酵母，按顺序放进面包机桶内，启动揉面程序揉面20分钟。
2、面团揉成光滑的面团时，将软化的黄油加入其中继续揉面。
3、直到揉至完全阶段，取一小块面团在手中可轻易拉出薄膜。
4、面团放回面包机桶，用手揉圆后开始发酵程序。
5、发酵至2倍大小
6、从面包机桶内取出面团，排气后分成12个等大的面团。
7、取一个小面团搓长条并用手稍微压扁。
8、从一头卷起
9、用手捏住两边往里卷圆。
10、并将收口捏紧
11、收口朝下整齐的放下铺了油纸的烤盘中，进入烤箱2次发酵至2-2.5倍大小。烤箱内放进一杯热水以保持烤箱内部湿度
12、发酵好的面团从烤箱取出，并取出杯子。
13、面包表面刷层全蛋液。
14、表面再洒上适量白芝麻。
15、进入烤箱中下层，上下火180度烘烤15分钟，直到面包表面金黄色。立刻出炉晾凉。
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