愤怒的小鸟奶油裱花海绵蛋糕的做法

这是一位群里的妈妈找我预定的2周岁生日蛋糕。谢谢亲，无命题蛋糕，让我有了自我发挥的机会。网上搜了很多款儿童蛋糕，最终锁定做这个愤怒的小鸟。虽说这游戏其实是大孩子和成人才玩的，不过这年头广告泛滥，连喵喵都知道啦，所以，我相信孩子们，能认出她的，哈哈！

难度：配菜(中级)

主料

6寸海绵蛋糕 1个欧德宝30%淡奶油 400g 食用色素红色 1滴蜜红豆适量

辅料

黄色巧克力币 3块黑色巧克力币 3块白色巧克力币 2块

愤怒的小鸟奶油裱花海绵蛋糕的做法步骤

1.制作海绵蛋糕体一个。

2.蛋糕切成均匀的三片，顶部的那片要切掉尖角。

3.涂抹上打发的淡奶油和蜜红豆，组合起来

4.用牙签画出小鸟的轮廓

5.先裱花白色的身子。然后加入红色色素，拌匀，裱花红色的羽毛

6.巧克力装饰片制作步骤：
1。用较薄的纸在电脑屏幕上画出图案。如果有打印机，直接打印出来更方便啦。
2。把巧克力币放到裱花袋里面，泡到40度的温水杯子里。
3。把画纸放在油纸下面。
4。把裱花袋剪一个小口，就可以在油纸上开画了，先画大面积的，再画线条。
5。等凝固了就可以拿起来用啦。

小贴士

郁郁的小贴士：
1，巧克力放冰箱会“出汗”，影响巧克力品质，而奶油却需要冷藏，需要最后时刻再放上去。
2，购买巧克力时，要注意是不是“代可可脂”的，这个对身体不好，不要买。要买真正的巧克力。
3，冬天巧克力凝固速度非常快，我们动作也要快。

愤怒的小鸟奶油裱花海绵蛋糕的做法

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