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详细内容

裱花海绵蛋糕的做法

时间: 1小时以上

主料

海绵蛋糕体  6寸  淡奶油  360g  砂糖  45g  食用色素  少许 

裱花海绵蛋糕的做法步骤

裱花海绵蛋糕的做法图解1

1.砂糖倒入淡奶油中,隔冰水打发至七八分发,可以涂抹的状态。

裱花海绵蛋糕的做法图解2

2.将海绵蛋糕体小心切割成上下两片。

裱花海绵蛋糕的做法图解3

3.在下层的表面涂抹上淡奶油,排放上洗净去蒂对半切块的草莓。

裱花海绵蛋糕的做法图解4

4.在排好的草莓上面再涂抹一层奶油。

裱花海绵蛋糕的做法图解5

5.将上面一层蛋糕体轻轻叠上,稍微压紧。开始整体涂抹淡奶油。(外层淡奶油可调入自己喜欢的食用色素)

裱花海绵蛋糕的做法图解6

6.在涂抹好的蛋糕体上直接用淡奶油裱花,放上草莓装饰。

裱花海绵蛋糕的做法


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