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海绵蛋糕的做法

忙碌的年终,终于可以静下心来做做自己喜欢的事情。女儿一直缠着想自己亲手制作烘焙蛋糕,于是就让她从最简单易学的海绵蛋糕做起。

主料

低筋面粉  150克  全蛋液  220克(大概5只鸡蛋) 

辅料

砂糖  130克    1克  色拉油  30克  牛奶  35克 

海绵蛋糕的做法步骤

海绵蛋糕的做法图解1

1.准备食材。

海绵蛋糕的做法图解2

2.将食材分量准备齐全,烘焙成果的好坏,各种食材的比例一定要准确!

海绵蛋糕的做法图解3

3.首先将细砂糖和盐放入全蛋液里搅拌,直至蛋液搅拌出细小的纹路即可。

海绵蛋糕的做法图解4

4.面粉过筛,放入蛋液搅匀!

海绵蛋糕的做法图解5

5.将1/3的蛋液倒出,放入牛奶和色拉油拌匀。

海绵蛋糕的做法图解6

6.然后再将其混入原有的蛋液中。

海绵蛋糕的做法图解7

7.分别将蛋液装入蛋糕模里,装入2/3满即可。

海绵蛋糕的做法图解8

8.将烤箱预热180度后,放入蛋糕模,上下火30分钟。烤好后,取出倒模!简单美味的海绵蛋糕成功出炉!

海绵蛋糕的做法


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