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红豆花形面包上次做红豆面包剩下210克红豆馅，飞雪的红豆面包方子200克豆沙馅正好可以用完，红豆馅烤出来的面包很好吃，儿子很喜欢，红豆馅做的时候多做点，放冷藏两三天没问题，我们家早餐吃面包喝豆浆基本是一成不变，所以消耗面包很快，不知为什么，我从看到面包的那一刻就喜欢上了它的奶香，从此一发不可收，买了20多年的面包，于今年四月下旬宣告结束，做面包吃面包不亦乐乎~~~ 红豆花形面包的主料： 高筋粉 (220克)红豆花形面包的调料： 白砂糖 (25克) 盐 (1克) 即发干酵母 (3克) 奶粉 (15克) 蛋液 (25克) 水 (100克左右) 黄油 (15克) 红豆馅 (210克) 生白芝麻 (少许)做红豆花形面包所需厨具： 电烤箱红豆花形面包的做法步骤
1、后油法将面团揉至光滑，加入黄油揉至扩展，出薄膜。
2、发酵2倍大，我是低温发酵的，用手戳个洞不回缩即可
3、发酵好的面团轻压排气后分成8等份，揉圆醒发15分钟。
4、将红豆馅分成8等份后揉圆备用
5、将小面团擀成圆形，翻面放入红豆馅。
6、包起来
7、收口捏紧
8、然后擀成圆形
9、用剪刀剪出几道1cm长的小口子
10、用剪刀剪出几道1cm长的小口子，放入铺油纸的烤盘，发酵10分钟
11、表面刷蛋液
12、将擀面杖一头沾水后再沾白芝麻，然后压到面包的中央做点缀。放入预热好的烤箱进行烤制，上层160度14分钟，至表面金黄即可 小窍门：1，这款面包的制作比较简单，剪开的时候口子不要过长，剪几道自己决定没有定数，看着好看即可。
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