|
芒果芝士蛋糕的做法难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上 主料 奶油奶酪 250克 淡奶油 100mL 吉利丁 4片 芒果 500克 消化饼 150克辅料 砂糖 30克 黄油 30克芒果芝士蛋糕的做法步骤 1.消化饼用保鲜袋装好，用擀面杖压碎 2.黄油用小碗装着，隔热水融化，倒入饼干碎中，拌匀 3.取活底蛋糕模，把饼干碎倒入，用勺子轻轻压平压实，放一边备用 4.芒果取肉，分两半，一半切粒，另一半用搅拌机打成果泥 5.淡奶油加糖，用打蛋器打发至原体积2~3倍大小左右 6.奶油奶酪用勺子或打蛋器，搅拌至充分软化 7.吉利丁片先用清水泡软，然后挤干并倒掉水，用小碗装着，隔热水融化成液体 8.将打发的淡奶油、奶酪、芒果泥一起拌匀，再倒入吉利丁液，拌匀 9.将拌好的蛋糕糊先倒一半至刚才的消化饼上，撒芒果丁，再把全部蛋糕糊倒入，双手捧着蛋糕模在桌子上震两下使之平整 10.盖上保鲜膜，入冰箱冷藏3小时以上，即成 ?这是一道转载菜谱，如果你认识原创作者，可以让Ta来认领或要求删除 打印
免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
