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花儿红豆面包

时间过得真快,我来美食家已经整整一年了。回顾这一年来,我收获颇丰、快乐颇多。一年来,我结识了很多很多的好朋友,也学会了很多很多的美食。我在美食家快乐的成长着,也幸福的收获着。感谢的话儿很多很多,不知该如何说起~~~~  感谢这样一个内容丰富的网站,给我一个学习美食的机会,感谢这样一群兴致相投的朋友,给我一个无比快乐的空间!  衷心感谢,所有带给我快乐和幸福的人!我是一个幸福的人,所以我快乐;我是一个快乐的人,所以我幸福!    每一个热爱美食的人,大都有着一颗善良的心,大都有着比较幸福安逸的生活。美食带给我们的,不仅仅是果腹的知足和口感的享受,更多的,则是一种超脱个人之外的精神世界,那个世界,是一种单纯,是一种洁净,更是一种恬淡。那就是一种幸福感。    幸福如花,我们快乐着!

花儿红豆面包的主料:

高筋面粉 (200克) 低筋面粉 (20克) 细砂糖 (25克)  (1/4小勺) 即溶酵母粉 (3克) 奶粉 (15克) 全蛋液 (25克) 水 (115克) 

花儿红豆面包的调料:

无盐黄油 (15克) 红豆馅料 (200克) 白芝麻 (少许) 

做花儿红豆面包所需厨具:

烤箱 

花儿红豆面包的做法步骤

1、1.将材料A全部混合,搅拌成光滑状,加入无盐黄油,搅拌成可拉出薄膜的面团。发酵至2倍大后,取出排气,分割成8个面团,滚圆。

2、2.将面团按扁,(或者擀成圆片)。

3、3.包入豆沙馅(这个是我自己做的红豆沙馅)。

4、4.收口包紧向下。

5、5.轻轻按压成圆饼状。

6、6.在面的边缘,剪出8个1厘米左右的小口。

7、7.放温暖湿润处发酵10分钟。刷蛋液。

8、8.准备好白芝麻。

9、9.将擀面杖蘸水,蘸裹上白芝麻压在面团表面。

10、10.放入预热的烤箱,190度,15分钟,表面上色即可。

花儿红豆面包----幸福如花 我们快乐着!的做法


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