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详细内容

电饭锅焗蛋糕的做法

主料

鸡蛋  4个  牛奶  1盒  低筋面粉  若干    若干  糖  若干  油  若干 

电饭锅焗蛋糕的做法步骤

电饭锅焗蛋糕的做法图解1

1.准备好材料,好简单的

电饭锅焗蛋糕的做法图解2

2.打鸡蛋,4个(可是我的有一个鸡蛋是双胞胎哦)

电饭锅焗蛋糕的做法图解3

3.把蛋清和蛋黄分离

电饭锅焗蛋糕的做法图解4

4.用三只筷子,开始打鸡蛋(这是一个艰苦的阶段),开始起泡时加一勺子盐用来突出甜味(随量)

电饭锅焗蛋糕的做法图解5

5.继续打蛋清,有一点稠的时候加第一勺糖。然后,继续打……

电饭锅焗蛋糕的做法图解6

6.15分钟左右,鸡蛋清呈慕斯状,再加一勺糖,继续打……(坚持!胜利就在前方了)

电饭锅焗蛋糕的做法图解7

7.蛋清OK后,开始搞蛋黄部分。蛋黄里加面粉(约3勺),牛奶(约6勺),糖(2勺),搅拌均匀

电饭锅焗蛋糕的做法图解8

8.加入打好的蛋清,先加一半,注意上下搅拌。然后再加剩余的一半,同样注意上下搅拌均匀

电饭锅焗蛋糕的做法图解9

9.然后就可以把料放进电饭锅里,记得涂点油,按煮饭键,跳到保温后拿布盖在电饭锅出气孔处,闷20分钟左右,然后再按一下煮饭键,跳档后就OK了!

电饭锅焗蛋糕的做法图解10

10.出炉!小心烫手哦,洒点芝麻更香!

小贴士

不要用太大的电饭锅,不然做出来的蛋糕不好看的

电饭锅焗蛋糕的做法


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