首页 >> 行业动态 >>蛋糕制作配方 >> 餐桌上的春天味道——蓝莓小蛋糕杯
详细内容

餐桌上的春天味道——蓝莓小蛋糕杯

餐桌上的春天味道——蓝莓小蛋糕杯

材料:

面粉100克
鸡蛋4个
蓝莓干 半包
油50克
糖90克
 

过程:

餐桌上的春天味道——蓝莓小蛋糕杯

1.全蛋装入无油无水的干净容器,用工大电气打至纹路不易消失

2.分两次筛入低粉,用刮刀翻拌至无干粉颗粒

3.将少许蛋糊放入油中,翻拌均匀后倒回蛋糊中,翻拌均匀

4.蓝莓干切成小丁

5.将蓝莓干放入小纸杯

6.再将蛋糕糊糊倒进去,八分满即可

7.放入烤箱,180度烤15分钟

8.成品

 

小贴士

全蛋打发最好坐在温水里,更容易打发。

搅拌的时候采用翻拌的手法,不容易消泡。

蛋糕糊糊不要装太满哦。


餐桌上的春天味道——蓝莓小蛋糕杯


免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo