好看又好吃可可曲奇

加入了可可的曲奇看起来真诱人，挤出来的花纹很好看，而且经过烘烤之后也没有变形，保持的很好，非常的漂亮。最关键的是这个可可曲奇的口感很好，可可味很浓，真好吃。

用料

低粉 170g

黄油 130g

糖粉 90g

鸡蛋 1个

可可粉 25g

好看又好吃可可曲奇的做法步骤

1.黄油室温软化用蛋抽先搅拌，接着加入糖粉

2.用蛋抽先稍微拌匀，改用电动打蛋器搅打均匀

3.黄油打发到体积膨大、颜色变浅，将蛋液打散，分三次加入黄油中搅打均匀

4.打发好的黄油呈现轻盈、膨松状

5.将低粉和可可粉混合过筛，筛入面糊中

6.用刮刀翻拌均匀

7.烤盘垫好油纸，烤箱上下火180度预热，将拌匀的面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出花纹

8.我挤的太不均匀了

9.将曲奇放入预热好的烤箱中层，180度烘烤15分钟，再转170度烤5分钟即可出炉

10.烤好之后放在烤箱继续焖一会再取出来放凉

小贴士

1、黄油一定要打发到位
2、蛋液要分次加入搅打均匀
3、面粉加入之后翻拌均匀

免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！