美味燕麦蔓越莓饼干

加了燕麦片和蔓越莓做出来的饼干真的是很美味，小小的，而且饼干中间的蔓越莓和饼干本身的金黄相衬托，真好看。

用料

低粉 50克

玉米油 50克

燕麦片 50克

蛋液 25克

细砂糖 10克

蔓越莓干 20克

泡打粉 2.5克

美味燕麦蔓越莓饼干的做法步骤

1.将细砂糖加入玉米油中搅拌均匀

2.加入打散的蛋液拌匀

3.加入燕麦片拌匀

4.筛入低粉和泡打粉

5.用炒菜的方式拌匀

6.放入蔓越莓干（可以切碎）拌匀

7.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟

8.冷藏好取出分成小份，搓成小圆，放入垫好油纸的烤盘中，用手稍微按扁，然后在上面再放上一颗蔓越莓干，可以按压一下使其陷入面糊中。放入预热好的烤箱中层170度烤18分钟，烤好之后放在烤箱中闷10分钟再取出来

9.烤好的饼干

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