美味杏仁可可饼干

很酥的杏仁可可饼干，浓郁的杏仁味和可可味，吃起来真是好吃的不得了。

用料

低筋面粉 190g

黄油 150g

杏仁粉 15g

可可粉 15g

杏仁片 15g

糖粉 90克

牛奶 40ml

鸡蛋 1个

美味杏仁可可饼干的做法步骤

1.黄油切小块室温软化好，用蛋抽搅拌混合

2.分三次加入糖粉，打发至颜色变浅、体积膨大即可

3.分三次加入打散的全蛋液，搅打均匀使黄油与蛋液充分融合

4.分两次加入牛奶搅打均匀

5.筛入可可粉、杏仁粉和低粉拌匀

6.加入杏仁片拌匀

7.揉成团

8.将面团擀成厚度大约为1cm的长方形，用保鲜膜包起来放进冰箱里冷冻30分钟，操作的时候记得在下面垫好保鲜膜，这样在移动的时候比较方便

9.切掉多余的边缘整形成规则的长方形，再用刀切成宽为1.5cm的长条状

10.移到垫好油纸的烤盘上，送入预热好的烤箱165度烘烤20分钟即可

11.烤好的饼干出炉放凉

小贴士

饼干整形成自己喜欢的形状是可以的，但是注意不要弄的太厚了，以免烤出来饼干里面不熟

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