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浓浓的椰香
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。椰蓉带了淡淡的却很吸引人的香气，在烘焙中，它几乎是最百搭的。 用料 椰蓉 50克 蛋黄 1个 黄油 20克 淡奶油 10克 低筋面粉 20克 糖粉 30克 蛋白 10克
椰蓉球的做法步骤
1.所有材料准备好。
2.黄油用手动打蛋器搅打均匀。
3.加入蛋黄继续搅拌均匀。
4.放入椰蓉，戴手套抓匀。
5.依次加入入糖粉、淡奶、蛋白拌匀。
6.加入低粉。
7.拌匀。这时预热烤箱。
8.分成约10克一个团，团成圆形，依次放入烤盘。
9.放入预热好的烤箱中层，150度20分钟。时间到，可在烤箱焖几分钟。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士 1每个烤箱温度都有差异，烤制十几分钟时，最好随时观察表面上色，至金黄色即可。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
