美味百香果磅蛋糕

磅蛋糕油量高，吃起来会有点油腻，但是口感很扎实，偶尔吃一吃还是OK的。这次的磅蛋糕里面加入了酸酸甜甜的百香果，缓解了磅蛋糕的油腻，更有着百香果的清甜，真的很美味呢。

用料

低筋面粉 200g

黄油 200g

白糖 140g

鸡蛋 4个

泡打粉 4g

百香果汁 100g

美味百香果磅蛋糕的做法步骤

1.黄油切小块软化后加入白糖

2.打蛋器打至蓬松状态，将4个鸡蛋分次加入黄油中拌匀，每次都要拌匀之后再加入下一个的鸡蛋，才不会出现油水分离

3.倒入百香果汁，如果不喜欢百香果的籽的话可以过筛

4.倒入过筛好的低筋面粉和泡打粉，用切拌的手法搅拌均匀

5.拌匀的磅蛋糕糊

6.装入模具中，不要装得太满了，因为蛋糕经过烘烤会膨胀的

7.放入预热好的烤箱中层，170度烤35分钟即可，烤到磅蛋糕上色变成金黄色即可出炉

8.磅蛋糕烤好出炉脱模放凉

9.放凉一点就可以开吃了，口感非常好

10.很扎实，但是也有百香果的清香

11.吃的时候要记得泡上一壶茶哦

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