简单版提拉米苏

这次的提拉米苏真的超级简单，准备好材料，按着步骤来，随便使用自己喜欢的模具装着做好的材料，放入冰箱就可以了。

用料

马斯卡彭芝士 250克

糖 65克

手指饼干 1包

鸡蛋 2只

速溶咖啡（溶于100毫升水中） 1包

奶油 125ml

朱古力粉 1汤匙

简单版提拉米苏的做法步骤

1.小心的将蛋黄和蛋清分离，分别放到无油无水的容器里

2.蛋黄里倒入马斯卡彭芝士，将蛋黄与马斯卡彭芝士混合拌匀直至呈绵状

3.接着在另一个碗里打蛋清，慢慢加入糖搅拌直至蛋液呈蓬松状

4.将奶油打出呈一定厚度但松软的奶泡

5.再加入第二步制作的蛋黄液，拌匀

6.加入第三步制作的蛋白液，拌匀

7.用力拌匀，放置待用

8.将手指饼干迅速地蘸入咖啡（咖啡要泡好）到约一半的位置

9.摆到准备好的玻璃盒里

10.将玻璃盒铺满之后倒入一层之前做好的芝士液，将饼干覆盖

11.再放一层同样蘸过咖啡液的饼干

12.倒入剩下的芝士液，抹平

13.撒上朱古力粉

14.撒的时候小心的撒，也不要撒的太多了，简单的提拉米苏就完成了，放入冰箱冷藏

小贴士

1、马斯卡彭芝士或者忌廉芝士
2、手指饼干外面有卖的，也可以自己做

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