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缤纷彩色斑纹吐司~无油哦
用料
1、除盐，所有材料揉到扩展，加入盐揉到接近完全。分出原色160克，其余面团均分2份。
2、一份加1.5小勺抹茶粉，一份加1.5小勺红曲粉，另一份什么都不加(原色面团)，分别揉均匀。 滚圆后进行基础发酵，因为面团比较小，28度发半个小时就好了。
3、再将各面团均分6份，分别滚圆。 Ps ，均分8份应该会更好看。
4、将红曲面团擀开，卷起成长条。接着擀开抹茶面团。
5、抹茶面团把红曲面团包入，不用包足，随意即可。
6、原味面团擀开，将上一步的面团包入。
7、收口捏紧，然后每个面团中间切开。
8、切面向下，放入吐司模。 参差点摆放花纹会比较自然。
9、在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵到8分满。
10、入预热180度烤箱中下层上下火烤30分钟。火力时间根据自己烤箱。
11、出炉震一下脱模，烤网凉至手温密封保存。
每种面粉吸水性不同，酸奶请酌情增减。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
