芝士榴莲披萨

用料

高筋面粉	140g
低筋面粉	60g
融化黄油或橄榄油	15g
干酵母	5g
细砂糖	16g
盐	8g
奶油奶酪	30g喜欢可多放
马苏里拉芝士	100g喜欢可多放
鲜榴莲	一角
温水	100ml
蛋黄	1个

芝士榴莲披萨的做法

1、将除了榴莲，奶酪和马苏里拉以外的所有材料放进面包机，用和面团功能和发面团功能，发酵到和好面团的两倍大，取出滚圆排气，分成两份,醒发15分钟

芝士榴莲披萨的做法步骤1

2、我这个两份可以做稍微厚点饼的2个6寸，喜欢薄饼的可以分成3份，取1份用手推满披萨盘

芝士榴莲披萨的做法步骤2

3、用叉子叉出均匀的小孔,烤箱预热200度，烤5分钟定型

芝士榴莲披萨的做法步骤3

4、这期间把鲜榴莲去核，碾碎

芝士榴莲披萨的做法步骤4

5、取出饼，把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上

芝士榴莲披萨的做法步骤5

6、铺上榴莲

芝士榴莲披萨的做法步骤6

7、厚厚的马苏里拉

芝士榴莲披萨的做法步骤7

8、入烤箱，上下火200度至芝士融化即可

芝士榴莲披萨的做法步骤8

9、最后的拉丝效果

芝士榴莲披萨的做法步骤9

10、再来一张，做好瞬间就被瓜分了

芝士榴莲披萨的做法步骤10

小贴士
非常简单又好吃的披萨，怕麻烦的亲可以直接用冷冻饼皮也ok，奶油奶酪是亮点，千万不能省，那浓郁的奶酪和芝士的香味，混合榴莲的香甜，真的是太美味了！

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