抹茶蜜豆牛奶吐司

抹茶怎么能少得了蜜豆的加入(≧▽≦)双色碰撞，视觉与味觉的大满足！！

用料

高筋面粉250克

奶粉10克

糖35克

盐3克

酵母3克

全蛋液20克

牛奶135克

黄油20克

抹茶粉3克

水5克

抹茶蜜豆牛奶吐司的做法步骤

1.准备好材料

2.牛奶、蛋液加入面包桶，加入糖、盐

3.奶粉、面粉倒入，最后加入酵母

4.选择和面程序，时间15分钟，开始

5.和面结束，面团呈扩展阶段

6.加入黄油，继续和面15分钟

7.检查一下面团状况，呈完全阶段

8.面团取出，将面团分成两份，其中1/3的面团加入抹茶粉与水的混合物，面团分别放入盘子发酵

9.发酵至两倍大

10.取出排气，白色与绿色面团各分成3等份，静置15分钟

11.面团擀平，白色面团略大一些，上面是抹茶面团，最后加入蜜红豆

12.卷起，成长条状

13.将三条面团编成麻花

14.长于面包桶的面团折叠收在底部放入面包桶，选择发酵功能进行二发，发酵40分钟

15.面团发酵至两倍大，面包机选择烘烤功能，40分钟

16.烤好以后取出面包桶，倒出，放置于烤网上至凉透即可

小贴士

小贴士：1.揉面完成将面团分成两份，加入3克抹茶粉和5克水揉匀
2.一发时分别发酵
3.编好辫子以后两端的接口收在底部进行二发

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