美味健康枣泥磅蛋糕

虽然做出来的成品脱模有点丑了，但是我认为它的味道还是非常美味的，有着浓浓的枣香，闻起来就很有食欲。

用料

黄油100克

红糖80克

全蛋液100克

枣泥80克

低筋面粉80克

美味健康枣泥磅蛋糕的做法步骤

1.将黄油切小块室温软化好之后，打发成乳霜状

2.加入红糖，打发至红糖全部融化

3.分次加入打散的全蛋液，每次加入蛋液的时候都打至蛋液被黄油全部吸收，再加入下一次

4.加蛋液打至黄油成羽毛状

5.加入提前做好的枣泥，稍加搅拌均匀即可

6.筛入低筋面粉，用刮刀以翻拌的手法搅拌均匀至没有干粉颗粒

7.在准备好的模具中涂油撒粉，将做好的蛋糕糊装入模具内，抹平表面

8.放入预热好170度的烤箱烘烤50分钟左右，用牙签插进去没有湿的面糊就表示蛋糕烤好了，取出脱模即可

小贴士

1、在模具内涂油撒粉是为了方便脱模，如果是不粘的模具可以省掉这一步
2、枣泥的制作是将红枣去核放入料理机内打成泥即可
3、加入枣泥的时候只要稍加搅拌均匀即可，搅拌过度会出现油水分离
4、烘烤的温度和时间要根据烤箱的情况和模具的大小来调整

免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！