羊咩咩面包

现今的人生活追求进一步的健康与美味
外面买怕添加剂，更怕加了防腐剂
在家自己动手，自己买料。安全卫生，也放心的让家人食用！
羊咩咩面包适合小朋友，对付不喜欢吃饭调皮孩子
做个造型让小朋友喜欢上面包，加了巧克力就更加对小朋友胃口
无需再追着孩子让吃早餐……
 

用料

高粉200g

低粉50g

细砂糖40g

盐3g

黄油25g

奶粉10g

酵母3g

牛奶125g

全蛋液30g

巧克力1块

刷面蛋液少许

羊咩咩面包的做法步骤

1.把细砂糖、盐、牛奶先下

2.再下全蛋液、奶粉增加奶香

3.倒入高低粉和酵母，启动面包机。开始搅揉20分钟

4.一个程序完成加入软化的黄油，继续启动面包机揉面25分钟至出膜

5.设置37度里面放碗热水。让其慢慢发酵至2倍大小

6.发酵完成后，拿出排气 并分成6份，揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟

7.醒发好后擀成舌型，长边1/3处卷进，对边1/3卷进。再对卷密合缝隙

8.用刮板从中对切开，揉成长条并向内卷进成羊角

9.全部做好后进入2发【2发不宜过大，以免影响造型。大概在20到30分钟，请根据自己的温度以及湿度做出改变】

10. 2发完成后刷上蛋液，烤箱设置上下火中层。170度烤制20分钟【请根据自己烤箱做出调整】

11.烤制完成后放置冷却，一块巧克力隔水融化，这样在你做装饰的时候巧克力才不会凝固. 我没有专门的工具使用的是牙签，还请见谅

12. 在面包上画上你喜欢的表情即可

13.完成

14.萌萌哒

小贴士

1.造型面包2发不能发的太大
2.巧克力隔着水这样就不容易凝固