诱人的葡萄巧克力软曲奇

这是一款口感软软的曲奇，里面还放了巧克力豆和葡萄干，口感和味道都是一级棒。还有就是一般做烘焙用的都是白砂糖，这次换成了红糖，更健康，做出来的曲奇色泽更加诱人哦。

用料

低筋面粉100g

植物油50g

红糖40g

热水50g

葡萄干30g

巧克力豆50g

泡打粉5ml

盐1.25ml

诱人的葡萄巧克力软曲奇的做法步骤

1.将红糖和热水混合，用勺子搅拌至红糖溶解，成为糖水并冷却备用。葡萄干预先用适量清水浸泡半个小时取出沥干水分备用

2.大碗里倒入植物油，再倒入冷却的红糖水、盐混合均匀

3.将泡打粉和低筋面粉混合筛入大碗中

4.用橡皮刮刀把粉类和植物油混合物翻拌均匀，成为湿润的面糊

5.倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干，翻拌均匀

6.将面糊用小勺挖起铺在铺有油纸的烤盘上，用勺子背把面糊轻轻压平。把烤盘放进预热好的烤箱，180度烤12分钟左右即可出炉

小贴士

1、葡萄干记得要用水浸泡半小时
2、巧克力豆要选耐烘烤的
3、注意这款曲奇烤的时间不要过长，否则水分被烤干了就要失去软曲奇的特色了
4、要注意面糊的搅拌方式

免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！