首页 >> 行业动态 >>新品技术 >> 葡式蛋挞
详细内容

葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

7个淡奶油80g
75g蛋黄2个
25g
葡式蛋挞的做法步骤葡式蛋挞的做法图解1

1. 蛋挞皮提前冰箱拿出来解冻10分钟(这样烤出来的蛋挞才更酥)

葡式蛋挞的做法图解2

2. 将纯牛奶 淡奶油 白砂糖锅中加热至融化即可

葡式蛋挞的做法图解3

3. 晾凉后放入蛋黄搅拌均匀

葡式蛋挞的做法图解4

4. 放入低筋粉搅拌

葡式蛋挞的做法图解5

5. 蛋挞液过筛两遍(我这个是过筛后的)

葡式蛋挞的做法图解6

6. 放入烤盘 蛋挞液装入9分满即可

葡式蛋挞的做法图解7

7. 烤箱200度预热烤20分钟左右

葡式蛋挞的做法图解8

8. 出炉咯 (烤的时候香味不断飘出来很诱人)不说了我去吃喽

小贴士

这个比例正好是7个蛋挞(想多做,可以按照比例增加材料)


免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

技术支持: 酷德网络 | 管理登录
seo seo