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雪媚娘(绿胖子)

雪媚娘(绿胖子)的做法

有一次朋友送我几个青团,我就突发奇想咯,经过无数次的失败终于练成了!Y(^_^)Y

难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

100g30g
牛奶180g40-50克
5g适量
黄油35g
雪媚娘(绿胖子)的做法步骤雪媚娘(绿胖子)的做法图解1

1. 黄油35克,隔水融化备用!

雪媚娘(绿胖子)的做法图解2

2. 玉米淀粉30克

雪媚娘(绿胖子)的做法图解3

3. 细砂糖40克

雪媚娘(绿胖子)的做法图解4

4. 糯米粉100克(泰国三象水磨糯米粉)

雪媚娘(绿胖子)的做法图解5

5. 牛奶180克

雪媚娘(绿胖子)的做法图解6

6. 抹茶粉5克,不喜欢抹茶可以忽略此步!

雪媚娘(绿胖子)的做法图解7

7. 把除了黄油和抹茶粉以外的其他材料混合成糊状,放入电饭煲中蒸!

雪媚娘(绿胖子)的做法图解8

8. 加适量水在笼屉下,按下粥/汤键!直接不用管它了!大约20~30分钟,检查一下是否蒸熟(我用筷子直接戳下去看,如果没有白色液状或者膏状,就算熟了!(o^^o)

雪媚娘(绿胖子)的做法图解9

9. 稍微晾凉一些后,加入之前融化好的黄油。

雪媚娘(绿胖子)的做法图解10

10. 再加入抹茶粉。

雪媚娘(绿胖子)的做法图解11

11. 带上手套把抹茶粉和黄油混合均匀后,开始开挂揉………-_-#还是好烫(不喜欢抹茶可以不放)

雪媚娘(绿胖子)的做法图解12

12. 刚开始会这样(O_O)

雪媚娘(绿胖子)的做法图解13

13. 最终会这样?(′ε` )

雪媚娘(绿胖子)的做法图解14

14. 内陷:打发淡奶油适量,拌上蜜豆!之后再把面团分成你喜欢的大小,台面撒上手粉,拿出你过年包馒头的战斗力包出你要的样子吧!

雪媚娘(绿胖子)的做法图解15

15. (≧?≦)大功告成!!!!不喜欢抹茶味可以忽略抹茶粉!做成功的宝宝记得分享你的作品哦!么么哒(o^^o)

小贴士

黄油和抹茶粉是要在糯米糊蒸熟了之后再加进去的哦!


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