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黑芝麻核桃手工曲奇
1. 黄油切小块室温软化 2. 准备熟的核桃仁和黑芝麻 3. 将核桃仁用刀略微切成小丁,不用太碎 4. 黄油用打蛋器打发顺滑后加入糖粉和盐继续打发 5. 分两三次加入全蛋液,搅打均匀 6. 加入黑芝麻和核桃仁碎 7. 用刮刀翻拌均匀 8. 筛入低筋面粉 9. 再次翻拌至无干粉即可 10. 饼干模中铺上保鲜膜,将面团装入模具中压紧实。放入冰箱冷冻一小时左右。 11. 取出冻硬的饼干面团,用刀切成厚约4毫米的饼干片 12. 依次放在烤盘中,间隔一定距离。 13. 烤箱180度预热,将烤盘放入烤箱中层,上下火12-15分钟左右。温度时间仅供参考。观察饼干表面色泽略微变黄即可关火。 14. 冷却架冷却后密封保存。 15. 成品 小贴士核桃仁和黑芝麻建议都使用熟的,成品香味更浓郁。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |