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小卷饼前两天忽然看到这个小卷饼就被它的外表吸引住了我的眼球!它真的是太美了!趁着周末赶紧动手做起来吧!
1. 配料表除了黄油,全部放入面包机,面团搅拌至光滑,放入黄油继续搅拌至可以拉成膜,发酵30分钟。 2. 面团拍气后分割成大约13克左右,用保鲜膜盖好。 3. 取一块面团搓成长条状,大约27公分左右。 4. 提起两头打两个纽。 5. 往下按压在上面即可。 6. 做好一盘不用再发酵。 7. 上面刷蛋液,再撒上白糖,直接烤箱预热170度,放入烤盘烤20分钟即可。 8. 成品。 9. 成品酥香可口,美得都不忍心下嘴! 小贴士我改了原方子,个人觉得还挺好的。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |