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淡奶油面包卷
这款淡奶油面包卷组织细腻，非常柔软，奶香味十足。超好吃的面包卷，一滴水都没加，淡奶油所含的油脂够了，所以不用加黄油了，好吃得不要不要的。
 1. 所有的原料按上述顺序投放进面包机，揉面程序  2. 基本上2～3次揉面程序，揉出膜即可  3. 揉好的面团发酵至2倍大，手指蘸高筋面粉戳洞不回缩就表示发酵好啦  4. 再一次揉面程序卷（排气），排气后均匀分成9或10份，略微滚圆，松弛15分钟左右  5. 松弛好的面团取一个，搓成胡萝卜状  6. 将其擀成长的三角状（三角形擀的时候要边擀边轻轻的拽一下，这样才容易成型）  7. 自大向小卷起，卷完后，末端向下放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟  8. 当体积变为1.5倍时，拿出来表面均匀的刷上蛋液。  9. 将烤箱预热190°约烤13分钟左右（注意上色过度，可以再上色后加盖锡纸） 小贴士液体量请灵活控制。鸡蛋＋淡奶油＋纯牛奶＝200g左右 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
