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巧克力夹心雪糕---不用融化巧克力的神奇做法
我真的没有用巧克力，那么就没有融化的繁杂步骤，只需要一瓶可可酱，想吃多少放多少，想做什么形状自己搞定。 夏天拍照不易啊，雪糕化的很快，也请忽略我啃的不规则的牙印。拍完已全部消灭光，哈哈~~ 份量：CuisinAid雪糕3连模5根 。
 1. 用勺子挖可可酱，放到油纸上，油纸对折，手压可可酱，厚度根据模具决定，如果太厚放在雪糕中会露馅。压完不要打开纸，直接放入冰箱冷冻20分钟。每张纸做一个，这样在你切割形状时其它的可可酱不会融化。  2. 冷冻时我们做雪糕，淡奶油打发至有纹路，7分硬的状态，加入炼乳一起拌匀  3. 装入模具一半，再插上棍子。  4. 冰箱取出一块可可酱，已经完全不粘纸，用刀切成长方型，动作要快，很容易融化的。  5. 切割后的巧克力放在棍子上，要比棍子的位置高，即靠近雪糕模顶部放，如果太低或者和棍子一样高，那么你尝到巧克力的同时也咬到了棍子。最后铺上一层奶油。  6. 冷冻6小时以上。  7. 成品 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
