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夏日甜品——红豆牛奶西米露夏日必备的冰凉甜品~ 很多人都很喜欢红豆的味道,吃起来总是会莫名地有种幸福的感觉,像这样的滋润清凉甜品,可以让人在美丽的夏日午后,拥有一段轻松畅快的休闲时光~
1. 准备好材料。 2. 红豆要事先浸泡,这样可以缩短烹调的时间。 3. 水烧开,将西米到入锅中,小火煮。 4. 煮到西米中尚有小白芯,大部分为透明色的时候,关火焖5分钟。 5. 5分钟后的西米已经完全透明了,将西米捞出,沥水。 6. 沥干水份的西米,倒入冷藏后的牛奶中,搅拌均匀,冷藏30分钟。(喜欢像外面甜品店的那甜度可以事先在牛奶里加冰糖煮下,或者用甜牛奶) 7. 红豆煮至裂开后加入红糖,熬至汤汁收稠,关火将红豆捞起沥水。 8. 将冷藏过的牛奶西米取出,盛入容器中,浇上红豆即可。 小贴士1, 小火煮西米,一边煮一边用勺子不停搅拌,避免粘锅。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |