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详细内容

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

主料

娃娃菜2颗粉丝40克

辅料

 
大蒜10瓣30克
10克5克
15克葱一段
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解1

1. 准备所有食材;

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解2

2. 粉丝用温水泡软;

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解3

3. 将大蒜剁成蒜蓉;

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解4

4. 将炒锅烧热放入橄榄油,然后将蒜蓉放入锅中,小火煸炒到大蒜微黄;

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解5

5. 放入剁椒炒出香味;

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解6

6. 再放入生抽和酱油,翻炒均匀调成味汁,盛出备用;

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解7

7. 将娃娃菜洗干净,竖着切分成条,摆入盘中;

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解8

8. 将粉丝摆在娃娃菜上;

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解9

9. 将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上;

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解10

10. 放入蒸烤箱中,选择纯蒸功能,定温115度,定时20分钟;

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法图解11

11. 取出后即可食用;

小贴士

1、剁椒、酱油、生抽本身就有咸味,我没有再另外加盐;
2、家里有老人,喜欢绵软一点的,所以我蒸了20分钟,如果喜欢吃脆一点的,15分钟即可;
3、如果没有蒸箱,用整锅也是可以的。


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