娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂

娃娃菜裹肉卷
适合年龄12个月+
食材中用到了娃娃菜、猪肉和木耳，味道清淡，透着食物自然的鲜味，非常的爽口。另外，食材的营养搭配也比较合理：娃娃菜中含有维生素A、B族维生素、维生素C和钙、铁、锌等矿物质，其中钙含量是白菜的好几倍；猪肉可以为...(展开)娃娃菜裹肉卷
适合年龄12个月+
食材中用到了娃娃菜、猪肉和木耳，味道清淡，透着食物自然的鲜味，非常的爽口。另外，食材的营养搭配也比较合理：娃娃菜中含有维生素A、B族维生素、维生素C和钙、铁、锌等矿物质，其中钙含量是白菜的好几倍；猪肉可以为宝宝提供更丰富的蛋白质和矿物质；木耳的铁含量非常高，是不错的补铁蔬菜哦！(收起)

1. 首先我们准备好需要的食材。

2. 娃娃菜的梗切碎，叶子不要切碎，等下要裹肉用哦。

3. 木耳切得碎一点，猪肉剁成泥。

4. 把白菜梗、碎木耳、一个蛋清和猪肉混合，再加入少许宝宝盐调味。

5. 顺时针搅拌均匀。如果家里有自制的虾粉，也可以加点哦。

6. 上锅烧水，水开后放入白菜叶焯水，焯至叶子变软即可。

7. 肉泥平铺在叶子上，不要铺的太多或太厚。

8. 轻轻卷起来，卷的时候稍稍压实一点哦。

9. 上锅用大火蒸10分钟即可出锅。

小贴士

TPIS：辅食小贴士
1添加の小要领
●这道裹肉卷口味比较清淡，如果宝宝口味有点偏重的话，可以勾点芡汁淋在上面。
●这几天气温飙升，妈妈们要记得多给宝宝补充水分哦。不过宝宝的胃容量很小，喝水的方式也要有讲究，尽量分次添加，避免正餐前添加，否则会影响宝宝正餐的摄入量。

2黄妈说.....
制作裹肉卷时，肉不能放的太多，否则卷的时候会容易破。另外，妈妈们也可以用虾肉或鱼肉代替猪肉，味道会更棒哦！

3制作小要领：
1：菜叶焯至变软即可，焯水的时间不宜过长了。
2：裹肉卷不要放太多肉，卷的时候稍稍压实一点。

免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！