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详细内容

美味炸薯条

美味炸薯条的做法

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

土豆2个适量
适量
美味炸薯条的做法步骤美味炸薯条的做法图解1

1. 土豆2个,切条,最好不要切太小,盐水泡30分钟,水开后,下锅煮5分钟,煮到半熟即可(按照自己的爱好切都行的,没什么硬性规定)

美味炸薯条的做法图解2

2. 煮过的土豆放凉晾干水份,有烤箱的,可以120烤10分钟,收干水份,这步很重要,一定要晾干水份

美味炸薯条的做法图解3

3. 放冰箱冷冻一晚(我这是冻过的,很完整,没有粘连)

美味炸薯条的做法图解4

4. 锅中倒油,分2份炸,温开放入土豆条。炸至稍硬,拿出,炸另一份,稍硬拿出。

美味炸薯条的做法图解5

5. 第一次炸过的薯条再复炸一遍,金黄色捞出来,沾上番茄酱,真心好吃。

小贴士

这道薯条只要按照方法来,完全不粘连,也不会软,喜欢的亲做起来!


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