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美味炸薯条
1. 土豆2个,切条,最好不要切太小,盐水泡30分钟,水开后,下锅煮5分钟,煮到半熟即可(按照自己的爱好切都行的,没什么硬性规定) 2. 煮过的土豆放凉晾干水份,有烤箱的,可以120烤10分钟,收干水份,这步很重要,一定要晾干水份 3. 放冰箱冷冻一晚(我这是冻过的,很完整,没有粘连) 4. 锅中倒油,分2份炸,温开放入土豆条。炸至稍硬,拿出,炸另一份,稍硬拿出。 5. 第一次炸过的薯条再复炸一遍,金黄色捞出来,沾上番茄酱,真心好吃。 小贴士这道薯条只要按照方法来,完全不粘连,也不会软,喜欢的亲做起来! 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |