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惹人流口水的口水鸡
1. 生姜切丝、大蒜切末、葱切末、花生捣碎和辣椒面、花椒摆一起备用。 2. 4汤匙生抽、1汤匙醋、2勺白糖,搅拌均匀,作为酱汁备用。 3. 锅里倒入料酒和姜丝,将鸡腿煮熟。 4. 鸡腿煮熟后放冰水里冷却,然后去骨。 5. 完全冷却后切好装盘,将蒜末(留1/3在辣椒面咯)、花生碎、葱花依次铺在鸡腿上,浇上事先调好的酱汁。 6. 锅里多倒点油,油热后倒入花椒炒香。 7. 花椒炒香后撇掉花椒,将油倒在辣椒面(之前留好的1/3蒜末)的碗里,然后搅拌。 8. 把辣椒油淋在上面,口水鸡就完成啦^_^ 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |