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凉拌土豆丝

凉拌土豆丝的做法

凉拌土豆丝是我的最爱,和美味,味道很独特,加入了葱的香味以及调味品得滋味让这道菜大放异彩,简单的流程好吃的味道,根本停不下来。

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

土豆1个葱1颗
香菜1颗1匙
2勺1勺
1匙
凉拌土豆丝的做法步骤凉拌土豆丝的做法图解1

1. 土豆一个去皮洗净

凉拌土豆丝的做法图解2

2. 擦成土豆丝

凉拌土豆丝的做法图解3

3. 冷水浸泡十分钟去除多余的淀粉

凉拌土豆丝的做法图解4

4. 水开将土豆丝放入焯至断生(土豆吃起来还有一些脆脆的)过冷水后沥干水分备用

凉拌土豆丝的做法图解5

5. 加入盐葱,香油,醋,鲜味酱油,葱碎,香菜搅拌均匀美味的凉拌土豆丝别有一番风味

小贴士

1.土豆丝用冷水浸泡十分钟可以去除土豆里面多余的淀粉。2.土豆焯水时间不要太长要保持土豆的脆脆的口感。3.随做随吃味道更佳。


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