| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 冬瓜适量 | 小葱1棵 |
| 2个 | 少许 |
| 适量 | 适量 |
| 少许 | |
红烧冬瓜的做法步骤
1. 冬瓜去皮洗干净，切块，小葱切碎，干辣椒切圈
2. 锅中倒油烧热，放入小葱，红辣椒煸炒
3. 放入冬瓜翻炒1～2分钟左右，倒入生抽，老抽，盐，加一点点水翻炒均匀，盖上盖子焖至熟
4. 倒少许鸡精提鲜，翻炒均匀，关火，盛出。
5. 表面撒少许葱花装饰，配一碗米饭，简单美味！
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