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西红柿鸡蛋汤—迷迭香? 西红柿鸡蛋汤是家常菜中色香味俱全的一道汤,不仅制作方便,而且营养丰富。它看似简单,实际上却不简单,要打出像云朵一样的鸡蛋花,可是有一些诀窍呢。其实我们每天的生活就和这鸡蛋汤一样,平常普通,可是只要你有心,每一天的日子都可以闪光。
1. 西红柿、鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、香葱 2. 西红柿划十字花刀,沸水去皮 3. 去皮后的西红柿切丁 4. 鸡蛋打入碗中成鸡蛋液,倒入几滴水搅拌均匀 5. 将锅中放入3碗水,然后放入西红柿碎多煮一会,最好将西红柿煮化 6. 汤锅里放盐、胡椒粉调味,然后将水淀粉倒入汤锅中,搅匀 7. 将鸡蛋液慢慢淋在汤锅的整个表面上,千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒,这样做出来的汤蛋花会碎,成片时再搅动 8. 出锅后倒点芝麻油,撒上葱花 9. 一道高颜值的西红柿鸡蛋汤就做好啦~~ 西红柿鸡蛋汤—迷迭香的做法视频小贴士1. 西红柿一定要去皮,并且一定要多煮一会; 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |