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小心,土豆烧肉很增肥!? 欧洲人喜欢把土豆当主食吃,土豆的淀粉含量不如米饭和馒头高,而且它的饱腹感强,非常有利于健康。土豆烧肉,实实在在的土豆,配上肉一起炖,土豆吸收了饱饱的肉汁与香味,十分入,无论是家常还是宴客都是一道十分朴实的大菜。
1. 五花肉、土豆、葱、生抽、老抽、料酒、白糖等备料 2. 五花肉切块、姜切片、蒜切片 3. 五花肉冷水焯水 4. 土豆去皮切块冲洗,并用清水浸泡,然后冲洗干净控干水备用 5. 锅内放油,爆香姜片蒜片 6. 倒入五花肉,小火翻炒至金黄色 7. 倒入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、干辣椒和水、葱段、姜片小火炖煮50分钟 8. 加入土豆再炖约15分钟至酥烂 9. 收浓汤汁,就可以出锅了 10. 土豆烧肉诞生喽~~~ 小心,土豆烧肉很增肥!的做法视频小贴士1. 土豆切块后泡水不会发黑 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |