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十分钟就能搞定的辣白菜炒饭在老家有一段时间,特别馋辣白菜,也因为买不到合胃口的辣白菜,自己动手腌了一罐。南方的冬天,室内温度有时候比室外还低,一罐几天就能腌好的辣白菜,硬是熬了半个月,才开始有了发酵变酸的迹象。我用那罐辣白菜煮过一锅韩式部队锅招待过好友,也用从里面捡...(展开)在老家有一段时间,特别馋辣白菜,也因为买不到合胃口的辣白菜,自己动手腌了一罐。南方的冬天,室内温度有时候比室外还低,一罐几天就能腌好的辣白菜,硬是熬了半个月,才开始有了发酵变酸的迹象。我用那罐辣白菜煮过一锅韩式部队锅招待过好友,也用从里面捡出的几片菜叶做过泡菜饼,剩下的半罐最后也都打包分发送给了亲戚好友。
1. 材料非常简单。 2. 你可以随意的把鸡蛋用平底锅煎熟,对,煎的多难看都没关系。 3. 煎好的丑鸡蛋切成小块,辣白菜也切小块。 4. 平底锅加热后倒入米饭,用铲子戳松,加入切碎的辣白菜翻炒。 5. 翻炒均匀后,加入一小勺的韩式辣酱,继续翻炒。 6. 最后加入切碎的鸡蛋翻炒几下就可以出锅了。 7. 你可以放些辣白菜或者芝麻做装饰。 8. 小贴士1. 平时我们在外面吃的辣白菜炒饭,一般会把煎鸡蛋放在米饭上面,但是我个人喜欢把它切碎了和米饭一起炒,更入味好吃炒。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |