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详细内容

香辣鱿鱼烤土豆泥

香辣鱿鱼烤土豆泥的做法

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

土豆1个鱿鱼1条
洋葱少许青椒少许

辅料

 
1勺少许
2勺适量
1勺
香辣鱿鱼烤土豆泥的做法步骤香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解1

1. 鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮,切条,盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟

香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解2

2. 加入盐和黑胡椒粉碾成泥

香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解3

3. 加入切碎的青椒丁和洋葱丁,拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感,所以用的生的

香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解4

4. 塞入鱿鱼筒内,内部塞紧,到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩,把土豆泥向外挤,如果塞得太满,会溢出来了

香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解5

5. 韩式辣酱加少许油和孜然粉,调成能涂开的粘稠度

香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解6

6. 用牙签封好口,刷好上一步的辣酱,入预热好的烤箱中层,上下火180度烤8分钟左右,再翻面补刷辣酱,挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小,烤箱实际炉温酌情增减

香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解7

7. 取出稍晾凉,放在油纸上,用锋利的刀切厚片即可

香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解8

8. 鱿鱼的皮可以提前剥去,也可以不剥,直接烤出来颜色更漂亮一些

香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解9

9. 以前做过塞炒饭的,也很好吃

香辣鱿鱼烤土豆泥的做法图解10

10.


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