|
口水鸡---简易版做法好吧我的菜谱里貌似关于鸡肉的太多了,你们不会嫌弃吧
1. 准备好三个,买回来之后解冻好,清理干净血水,沥干水待用 2. 现在我们来去骨:用剪刀或者水果刀把鸡腿剪开,或者滑开, 3. 顺着骨头分离鸡腿肉 4. 再用剪刀剪去头部,然后就好啦,已经分离开了 5. 分离好的鸡腿肉用料酒,黑胡椒粉,和生姜片腌制下。。。 6. 花生米提前用温水浸泡一下,然后等外衣皱起来的时候就可以剥去外衣,晾干水待用 7. 锅里上少许油,冷油放入刚刚剥好皮的花生米,用小火炸至 8. 大蒜生姜切沫备用 9. 大葱段切小碎备用 10. 小米辣切小段 11. 把鸡腿肉卷起来,用牙签固定住 12. 再把固定好的鸡腿肉放入滚水锅的蒸隔上,大火蒸十五分钟左右就熟了 13. 在蒸肉的过程当中将花生撵成小碎 14. 开始调料汁儿:刚切好的葱姜蒜沫倒入一个小碗里,在放入前几天做好的辣椒油两勺,【你们可以去翻我前面的菜谱,红油馄饨的菜谱里有介绍辣椒油的做法】四勺生抽,一勺醋,少许花椒油,芝麻油,辣椒红油,少许白砂糖,鸡粉调成料汁儿, 15. 蒸好的鸡肉取出来切成块儿 16. 调好的酱汁浇在鸡腿肉上面,再撒上花生碎,,少许葱花,大功告成 17. 流口水了吗,哈哈 18. 不管全世界所有人怎么说,我都认为自己的感受才是正确的。喜欢的事自然可以坚持,不喜欢的怎么也长久不了。永远不要去羡慕别人的生活,即使那个人看起来快乐富足。幸福如人饮水,冷暖自知。你不是我,怎知我走过的路,心中的乐与苦 小贴士喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,不懂得可以私信我,还有美食群可以申请加 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |