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星空戚风蛋糕#不思烤就很好#老板R015烤箱试用主要是想体验一下老板电器最新款的烤箱,果然给力哈~~配合今天的星空主题,挑战了下星空戚风蛋糕,哈哈哈~~~谁替我试吃看看~~~
1. 材料: 2. 1、蛋黄里加入20克细砂糖,用单抽将蛋黄打匀至颜色变浅;加入色拉油、加入牛奶,彻底搅拌均匀;加入过筛的低粉,搅拌均匀。 3. 2 搅拌成细腻的面糊。 4. 3、将蛋白蛋黄分离在干净无水无油的盆中;分三次加入60克砂糖,打到有直立不倒的尖角即可。 5. 取1/3蛋白霜入蛋黄糊盆中,搅拌均匀;再取1/3蛋白霜入蛋黄糊盆中,搅拌均匀; 6. 面糊彻底快速搅拌均匀; 7. 将面糊倒入模具中;将双手大拇指按住烟囱口,提起模具,在桌面上轻磕几下,震出多余气泡; 8. 送入烤箱,选择面包蛋糕键即可,或者手动设置参数,下层,170度,50分钟。 9. 烤好后立即取出倒扣,晾凉脱模即可用来裱花了。 10. 奶油中加入蓝色食用色素; 11. 将颜色调整至自己喜欢的星空蓝程度 12. 装饰蛋糕,按自己喜欢的方式来装饰它,我这里白色的是没有加色素的奶油。 13. 自己随意发挥啦 14. 主图 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |