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蒜蓉粉丝基围虾,鲜香海鲜也可以很简单#我要上首页清爽家常菜# 为家人做大厨,鲜香原味海鲜美食快速端上桌,尝试过之后你会发现,高档粤菜海鲜也不过就是这个味儿,不用出门也能享用了!尤其是在炎热的夏季,简单、快速,不在炉灶前火烧火燎地做饭才好。
1. 粉丝1把,用清水泡5分钟,泡软即可。冬季水如果太冷可以适当加温,水温达到26度以上就可以。 2. 基围虾去头剥皮,用牙签在尾部关节处挑出虾线。 3. 将粉丝盘圆,放在盘子底部,可以起到吸收水蒸气的作用。将基围虾围着中心摆一圈。 4. 大蒜剥皮,碾压成蒜蓉,香葱切沫。锅底倒入一口油,烧至6成热,倒入蒜蓉葱沫,中火翻炒,炒至蒜蓉变黄出香味。切忌火太大将蒜蓉炒糊,炒糊的蒜蓉会发苦。 5. 将炒熟的蒜蓉葱末均匀铺在基围虾表面,然后将蒸鱼豉油转着圈均匀淋在虾身上。这样的不锈钢勺子2勺就够了。 6. 入蒸锅,水烧开后盖盖计时,中火蒸6分钟即可。 7. 出锅!趁热享用这鲜香美味吧!怎么样?挺简单的吧?!赶快做给家人吃吧! 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅! |