|
红烧土豆鸡块～超级美味
土豆削皮后切片，跟鸡肉一起红烧，土豆软烂柔绵，再吸收鸡肉的香味，加上香菇片超级香，特别下饭，鸡肉也没有那么腻的口感了。很喜欢里面的土豆呢。鸡肉也切大块吃起来比较过瘾啊。
 1. 鸡剁小块冲洗干净沥水待用  2. 鸡块放入大碗中，倒入2勺料酒、葱姜蒜、2勺生抽、淀粉拌匀，腌制20分钟  3. 鲜香菇切片，葱切段、姜切片备用  4. 土豆削皮切片，放水里泡着待用  5. 锅内热油,放进葱、姜蒜爆香,再倒入鸡块翻炒至鸡皮收 紧.放入入豆瓣酱、1勺料酒、1勺生抽,少量老抽上色炒至均匀.  6. 加水，小火烧50分钟，根据个人口味调入盐  7. 然后放入土豆片，香菇片、小青椒翻炒片刻，可加少量水  8. 收浓汤汁即可  9. 成品图～ 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！ |
