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蒜蓉米椒蒸金针菇#方太蒸爱行动#

蒜蓉米椒蒸金针菇#方太蒸爱行动#的做法

非常喜欢蒸菜,健康无油烟,适于人体吸收。菌类营养价值高,这道菜非常好味,解馋,只需几分钟,一盘美味搞定!

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

金针菇200g5个
大蒜1头1个

辅料

 
2勺2g
2g1小勺
20毫升
蒜蓉米椒蒸金针菇#方太蒸爱行动#的做法步骤蒜蓉米椒蒸金针菇#方太蒸爱行动#的做法图解1

1. 金针菇去除根部(1.5厘米即可),洗净,撕成一小簇

蒜蓉米椒蒸金针菇#方太蒸爱行动#的做法图解2

2. 凉水上锅,上汽后蒸8分钟即可

蒜蓉米椒蒸金针菇#方太蒸爱行动#的做法图解3

3. 小米辣、大蒜切碎

蒜蓉米椒蒸金针菇#方太蒸爱行动#的做法图解4

4. 蒸出的水不要倒掉,留着备用,金针菇捞出装盘

蒜蓉米椒蒸金针菇#方太蒸爱行动#的做法图解5

5. 锅中少许油烧热,加入小米辣、蒜末爆香,加入生抽、盐、糖、醋、金针菇汁煮开

蒜蓉米椒蒸金针菇#方太蒸爱行动#的做法图解6

6. 淋在装盘的金针菇上即可

蒜蓉米椒蒸金针菇#方太蒸爱行动#的做法图解7

7. 切些香葱花或者青椒碎撒上,这道美味就完成了。吃起来特别鲜,也很爽辣。

蒜蓉米椒蒸金针菇#方太蒸爱行动#的做法图解8

8. 撰写制作步骤

小贴士

1. 注意千万别咸了,另外醋只是提味的作用,醋的量千万别超过糖,吃出来酸,口感就不好了!
2. 小米辣经煸炒后不像生的时候那么辣了,不能吃辣的亲可以用剁椒酱,剁椒酱比较咸,注意控制盐量,自己试味,剁椒酱不怎么辣的。


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